Bei Guarana handelt es sich um eine Pflanzenart innerhalb der Familie der Seifenbaumgewächse, die im Amazonasbecken beheimatet ist. In Südamerika sind die Früchte des Baumes schon seit Jahrhunderten für ihre stimulierende Wirkung bekannt, die vorrangig auf den Gehalt an Koffein zurückzuführen ist [1]. Guarana enthält jedoch nicht nur Koffein, sondern auch eine Reihe weiterer sekundärer Pflanzenstoffe, welche die Wirkung unterstützen. Darunter befinden sich Katechine wie Epicatechin, Theobromin, Xanthine, Tannine und Procyanidine, die ebenfalls eine stimulierende Wirkung entfalten können.
Im Galenikus Pre-Workout-Booster haben wir uns dafür entschieden, die Hälfte des enthaltenen Koffeins aus dieser Quelle zu beziehen. Grund dafür war neben dem Gehalt an natürlichen Pflanzenstoffen der etwas verzögerte Wirkungseintritt des Koffeins aus Guarana. Durch die enthaltenen Ballaststoffe und Öle ist das Koffein in einer natürlichen Matrix gebunden und wird so etwas zeitverzögert freigegeben [2]. Somit sorgt Guarana dafür, dass die Koffeinwirkung etwas gleichmäßiger eintritt und weniger schlagartig aufhört als bei rein synthetischem Koffein. Im Galenikus haben wir einen hochwertigen Extrakt verwendet, der ganze 22 Prozent Koffein liefert, wohingegen es die getrockneten Samen lediglich auf 3,2 bis 7,0 Prozent bringen [3].
- Dalonso, Nicole, and Carmen Lúcia de Oliveira Petkowicz. „Guarana powder polysaccharides: characterisation and evaluation of the antioxidant activity of a pectic fraction.“ Food chemistry 134.4 (2012): 1804-1812.
- Moustakas, Dimitrios, et al. „Guarana provides additional stimulation over caffeine alone in the planarian model.“ PloS one 10.4 (2015): e0123310.
- Pagliarussi, Renata S., Luís AP Freitas, and Jairo K. Bastos. „A quantitative method for the analysis of xanthine alkaloids in Paullinia cupana (guarana) by capillary column gas chromatography.“ Journal of separation science 25.5‐6 (2002): 371-374.
